Паэлья с креветками – одно из самых распространенных блюд испанской кухни. Рецепт паэльи с креветками и колбасками чоризо включает в себя шафран-бульон, копченые колбаски, рис, зеленый горошок, лук, чеснок, болгарский перец, паприку, креветки и оливковое масло. Приготовление начинается с приготовления шафран-бульона из чешуек креветок, шафрана и куриного бульона. Затем обжариваются колбаски, лук, чеснок, болгарский перец и паприка, добавляется рис и зеленый горошок, заливается шафран-бульоном и тушится до готовности. После добавляются креветки и готовят еще несколько минут. Готовую паэлью можно подавать горячей.